卵とネギと麺つゆ以外は全部冷凍。

土鍋でぐつぐつ。火からおろす直前で生卵を落として予熱で固める。


蓋をあけると、土鍋の保温力をなめていたことを知る。ハフハフ。猫舌にはツライ。
シメジとネギと油揚げ入れたよ。うどんは冷凍うどんをレンジで解凍して煮込む。美味い。